Предлагаем попробовать кесадилью с сочной говядиной-гриль - вкусное и сытное блюдо, которое готовится всего полчаса.
Ингредиенты:
- Лепешки сырные тортильи 4 шт.
- Пашина говяжья 400 г
- Перец красный болгарский ½ шт.
- Перец желтый болгарский ½ шт.
- Томаты консервированные (протертые) 2 ст. л.
- Томаты свежие 1 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Перец халапеньо резаный 2 ст. л.
- Сыр моцарелла 300 г
- Кукуруза в зернах (без початка) свежемороженая 100 г
- Масло растительное 3 ст. л.
- Специи "Санта Мария" для кесадильи 1л.
- Соус гуакамоле готовый 200 г
- Перец чрный свежемолотый ¼ ч. л.
- Сметана 23% 200 г
Говядину
обмыть, обсушить, натереть растительным маслом и обжарить на хорошо разогретом
гриле с двух сторон в течение 10 минут, затем дать мясу отдохнуть 10 минут,
нарезать кубиком с сечением 1 см.
Все овощи нарезать размером с кукурузное зерно, сыр натереть на
крупной терке. Соединить в большой миске все ингредиенты вместе с мясом,
довести до вкуса специями.
