Это один из классических салатов в мировой кулинарии. Был придуман в конце 19 века в нью-йоркском отеле "Вальдорф Астория", почему и получил свое название.
Ингредиенты:
- Майонез или йогурт3 ст. л.
- Лимонный сок1 ст. л
- Соль1/2 ч. л.
- Перец1/4 ч. л.
- Сладкое яблоко1 шт.
- Красный виноград без косточек1/2 чашки
- Стебли сельдере1/2 чашки
- Грецкие орехи1/2 чашки
- Салат-латук
Способ приготовления:
- Виноградины порезать пополам.
- Орехи, если сырые, немного поджарить. Порубить.
- Тонко порезать сельдерей.
- Латук разложить по дну салатника.
- Приготовить заправку. Смешать майонез или йогурт с лимонным соком, солью и перцем.
- В последнюю очередь подготовить яблоки, чтобы они не потемнели раньше времени. Почистить и некрупно порезать.
- Смешать все ингредиенты, заправить и выложить в салатник.
