Этот салат вам точно понравится. Готовится он очень просто. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
- Тофу240 г
- Красный винный уксус4 ст. л.
- Оливковое масло4 ст. л.
- Соевый соус2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Помидоры3 шт.
- Томаты черри500 г
- Персики2 шт.
- Красный лук1/2 шт.
- Кукуруза1/2 чашки
- Рубленый эстрагон2 ст. л.
- Рубленый кервель2 ст. л.
- Хлебдля подачи
Способ приготовления:
- Смешайте тофу, 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку соевого соуса в чаше блендера. Измельчите до однородно массы. Посолите.
- Смешайте оставшиеся 3 столовые ложки масла, 2 столовые ложки уксуса и 1 столовую ложку соевого соуса в большой миске. Посолите, поперчите.
- Добавьте средне нарезанные помидоры, томаты черри, персики, измельченный красный лук, кукурузу, эстрагон и кервель. Перемешайте.
- Полейте салат соусом из тофу.
- Подавайте с хлебом. Можно предварительно подсушить ломтики на сухой горячей сковороде.