Еще не успели попробовать сладкий картофель? Советуем поскорее исправить эту досадную оплошность. И делимся классным рецептом.
Ингредиенты:
- Батат3 шт.
- Красный перец чили1 шт.
- Мед1/4 чашки
- Сливочное масло4 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Яблочный уксус2 ст. л.
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 170 градусов.
- Каждый батат заверните в алюминиевую фольгу и уложите на противень.
- Выпекайте до мягкости 60-70 минут. Затем разверните фольгу и оставьте батат остывать.
- Увеличьте температуру в духовке до 250 градусов.
- Смешайте рубленый перец чили, мед и сливочное масло в небольшом сотейнике. Посолите, поперчите.
- Поставьте сотейник на слабый огонь и доведите до кипения, помешивая.
- Снимите с огня. Влейте яблочный уксус. Процедите, чтобы удалить перец чили. Перемешайте.
- Сладкий картофель порубите. Переложите в большую миску.
- Полейте половиной медового соуса.
- Уложите картофель кожицей вниз на противень.
- Выпекайте 20-25 минут.
- Перед подачей полейте медовым соусом.