Мы в социальных сетях:
  • Канал YouTube
  • Instagram
  • TikTok
INMYROOM FOOD
INMYROOM LIFE
Комнаты
Помещения
Здание
Сюжеты
Спецпроекты
Кулинарные рецепты

Блюдо в блюде: яйцо в авокадо

Сытный завтрак за 15 минут, оригинальный в исполнении и прекрасный на вкус. Готовится просто и быстро, а выглядит изысканно и сложно.
5,0
– 5 отзывов

В последнее время появилась тенденция подачи блюд в разных продуктах. То есть фактически один продукт помещают в другой. Например, яичница приготовленная в разных овощах, суп, поданный в чаше из хлеба, или мороженое в яблоке. 

Этой публикацией мы открываем серию подобных рецептов, простых в приготовлении. 

Начнем с сытного завтрака - яйцо в авокадо. Готовится просто и быстро, а выглядит изысканно и сложно. 

Ингредиенты: 

  • Авокадо2 шт.
  • Яйцо куриное4 шт.
  • Трюфельная соль1 ч. л.
  • Сушеный базилик1 ч. л.
  • Паприка0,5 ч. л.
  • Бальзамический уксуспо вкусу
  • Творожный козий сырпо вкусу
  • Перец молотый по вкусу

Способ приготовления

Сначала разрезаем авокадо посередине на две части и удаляем косточку. После этого при помощи ложки делаем углубление внутри плода и смазываем ямочку творожным козьим сыром. 


Отделяем белки от желтков. Желтки аккуратно перекладываем в углубление в авокадо. 

Взбиваем белки с трюфельной солью и намазываем на авокадо. Если нет трюфельной соли, вполне можно заменить обычной.

Разогреваем духовку до 220 градусов и ставим запекаться на 10-15 минут. 


Посыпаем паприкой, перцем, поливаем бальзамиком и солим по вкусу.

Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
Сохранить
Информация