Кто сказал, что закуска для фуршета - дело долгое и утомительное? Питательные вкусные шарики из шпината убедят вас в обратном.
Ингредиенты:
- Панировочные сухари2 стакана
- Орегано1/2 ст. л.
- Тимьян1/2 ст. л.
- Базилик1/2 ст. л.
- Соль/перец по вкусу
- Яйцо куриное3 шт.
- Лук, мелко нарезанный1/2 стакана
- Сыр Пармезан, тертый1/3 стакана
- Сливочное масло, размягченное1/3 стакана
- Чесночная паста1 1/2 ст. л.
- Замороженный шпинат550 г
- Масло или кулинарный спрейпо вкусу
- Готовый соус дип (лимонный или укропный)по вкусу
Способ приготовления:
- Разморозьте шпинат. Откиньте на дуршлаг. Слейте воду
- Разогрейте духовку до 220 С.
- Смажьте маслом или обработайте спреем противень.
- Соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте.
- Скатайте из смеси шарики диаметром 2,5-3 см. Выложите на противень.
- Запекайте 20-25 минут или до золотистой корочки.
- Подавайте с соусом дип по вкусу. Для удобства наколите каждый шарик на зубочистку или шпажку для канапе.