Ингредиенты:
- Блины (из гречневой муки) 2-3 шт.
- Мягкий творог (или мягкий несоленый сыр) 300 г
- Зеленый лук несколько перьев
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Взбить творог с солью и перцем.
- Зеленый лук нарубить и добавить в творог. Перемешать.
- На блинчики из гречневой муки, рецепт которых вы найдете здесь, равномерно распределить творожную начинку.
- Свернуть блинкики в рулет и нарезать кружочками по 1,5-2 см.
- Закрепить готовые рулетики шпажкой или зубочисткой и подавать.
