Предлагаем вам попробовать этот высокобелковый вариант кекса из тунца,
который идеально подойдет для приготовления полезных сэндвичей для перекуса
перед тренировкой.
Ингредиенты:
- Тунец в собственном соку 320 г
- Творог мягкий (но не обезжиренный) 140 г
- Горчица 1 ст. л.
- Мука грубого помола 50 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Лук-шалот 2 шт.
- Зеленый лук небольшой пучок
- Соль, перец по вкусу
- Масло оливковое 1 ч. л.
Способ приготовления:
- Из банки с консервированным тунцом слить всю жидкость.
- Тунец выложить в миску, добавить творог, горчицу, яйца, очищенный и мелко нарезанный лук-шалот, зеленый лук и муку. Посолить, поперчить и все тщательно перемешать.
- Форму для кекса смазать оливковым маслом, выложить приготовленную смесь и
запекать в предварительно разогрето до 180 градусов духовке 45-60 минут в
зависимости от размера формы.