Сэндвич для поклонников итальянской кухни - классическое сочетание томатов, моцареллы и базилика в нетрадиционном исполнении.
Ингредиенты:
- Чиабатта4 шт.
- Оливковое масло 8 ст. л.
- Сушеный молотый чеснок 4 ст. л.
- Моцарелла 680 г
- Помидоры (средние)4 шт.
- Свежий базилик 1/4 чашки
- Бальзамический соус 1/4 чашки
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Разрежьте чиабатту пополам (повдоль) и выложите на противень.
- Щедро сбрызните хлеб оливковым маслом и посыпьте чесночным порошком.
- Нарежьте моцареллу тонкими ломтиками и выложите на хлеб.
- Отправьте противень в духовку и запекайте 10-12 минут, пока сыр не расплавится.
- Нарежьте помидоры тонкими ломтиками и выложите поверх моцареллы.
- Нарежьте базилик.
- Приправьте сэндвичи солью и перцем.
- Украсьте базиликом, щедро сбрызните бальзамическим соусом, разрежьте на куски и подавайте.