Блины с кабачками: пошаговый рецепт

Name: Блины с кабачками: пошаговый рецепт
Ingredients: Кабачок (или цукини) - 2 шт.; Вода - 150 мл; Молоко - 150 мл; Яйца - 3 шт.; Мука - 400–600 г (в зависимости от сочности кабачка); Масло растительное - 300 мл; Лук зеленый - 50 г; Укроп - 50 г; Сметана 15% - 100 г; Сахар - 100 г; Соль - 1 ч. л.

Предлагаем порадовать своих домочадцев на масленичной неделе полезными блинчиками с кабачками. Они могут стать отличной закуской или дополнением к мясному блюду.

Кулинарная Студия Clever

Специальное предложение

Раньше в каждой семье имелся свой рецепт приготовления блинов, который передавался по наследству из поколения в поколение. Их делали с добавлением пшенной, манной или гречневой каши, подавали как к мясным блюдам, так и в качестве десерта со сметаной, медом или вареньем. Хозяйки часто готовили блины с припеком — раньше они были очень популярны, но к сожалению, многие рецепты уже забыты.

Сегодня в любой кулинарной книге можно найти какой-нибудь новый, доселе неизвестный, но очень интересный вариант приготовления блинов. Предлагаем порадовать своих домочадцев на этой неделе блинчиками с кабачками. Они могут стать отличной закуской или дополнением к мясному блюду.

Почему именно кабачки? Польза кабачков для нашего организма неоценима, они имеют не только хороший вкус, но и обладают полезными свойствами. В них есть много витаминов и минералов, таких как каротин, аскорбиновая кислота, калий, кальций, фосфор, магний, железо, витамины В1, В2, С, фолиевая и никотиновая кислота.

Известно, что вещества, содержащиеся в кабачке, блокируют накопление вредного холестерина в организме и положительно влияют на жировой обмен. Также можно отметить неоценимую пользу кабачка и в диетическом питании. В этом овоще практически нет жиров, менее 1% белка и 5% углеводов, поэтому кабачок можно смело назвать диетическим продуктом, подходящим всем, кому необходимо сбросить лишний вес.