Этот салат можно приготовить буквально за 10 минут, если не меньше. Он всегда выручает в конце рабочего дня или очень напряженных выходных. Вкусно, сытно и полезно.
Ингредиенты:
- Помидоры 1 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Руккола 2 горсти
- Соль по вкусу
- Бальзамический уксус по вкусу
- Оливковое масло 2 ч. л.
- Бальзамический соус по вкусу
- Чеснок сушеный по вкусу
- Провансальские травы по вкусу
Способ приготовления:
Промойте рукколу. Посоли по вкусу. Добавьте оливковое масло, чеснок и приправы. Сбрызните бальзамическим уксусом и хорошо помешайте.
Порежьте тонкими кольцами помидор. Желательно, чтобы помидор был не сильно мягким.
Очистите авокадо и аккуратно порежьте на полоски. При выборе авокадо старайтесь отбирать спелые плоды. Они на ощупь мягче.
Рукколу разложите на тарелку. Сверху, чередуя, кладите помидоры и авокадо.
Сверху по вкусу украсьте бальзамическим соусом и подавайте!
Приятного аппетита!
