Невероятно простой рецепт вкусной фруктовой
запеканки, которая, к тому же, полностью вегетарианская.
Ингредиенты:
- Мука 110 г
- Кукурузный крахмал 1 ч. л.
- Коричневый сахар 60 г
- Соевое молоко 450 мл
- Ваниль в порошке 1/2 ч. л.
- Соль щепотка
- Груша крупная 1 шт.
- Яблоко крупное 1 шт.
- Масло растительное 1 ч. л.
Способ приготовления:
- Смешать в миске сухие ингредиенты: муку, сахар, крахмал, ваниль и соль.
- Постепенно добавить к сухим ингредиентам соевое молоко и тщательно взбить, чтобы не было комков.
- Фрукты очистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими пластинками. Нарезанные фрукты выложить в форму для выпечки, немного смазанную растительным маслом.
- Сверху полить приготовленной ранее смесью и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.