Ингредиенты:
- Банан 3 шт.
- Мука 200 г
- Масло сливочное 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар коричневый 90 г
- Разрыхлитель 1 пакетик
- Соль щепотка
- Шоколадные капли (чипсы) 120 г
Способ приготовления:
- Растопить масло и дать ему немного остыть.
- Взбить яйца с сахаром и добавить растопленное масло.
- Размять бананы вилкой в пюре.
- Смешать муку с разрыхлителем и солью. В полученную смесь добавить банановое пюре и перемешать.
- Добавить в полученную массу взбитые яйца и шоколадные капли. Вымесить однородное тесто.
- Выложить тесто в форму для кекса и выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40-50 минут.