Простой и доступный всем салат из картофеля с мягким сыром и горчицей. Советуем попробовать.
Ингредиенты:
- Картофель200 г
- Творожный сыр3 ст. л.
- Дижонская горчица1 ст. л.
- Чеснок2 зубчика
- Петрушканесколько веточек
- Клюква1 ст. л.
- Соль, перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Отварить картофель в подсоленной воде (не переваривать) и порезать его на некрупные кубики.
- В отдельной миске приготовить заправку, смешав творожный сыр, выдавленный чеснок и горчицу. Туда же размять клюкву, оставив несколько ягод для украшения салата.
- Добавить заправку к картофелю, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
- Посыпать нарезанной петрушкой и украсить ягодами.