Манная каша, пожалуй, является одной из самых спорных каш. Для одних это любимое детское лакомство, а для других наоборот. Давайте попробуем освежить воспоминания, приготовив эту кашу немного иначе, чем готовили наши родители.
Ингредиенты:
- Манная крупа70 г
- Миндаль измельченный25 г
- Сахар50 г
- Миндальный экстракт1/2 ч. л.
- Ваниль1 стручок
- Миндальное молоко600 мл
Способ приготовления:
- Нагреть в кастрюле миндальное молоко, добавив в него экстракт миндаля и ваниль. Стручок нужно разрезать вдоль и кончиком ножа достать оттуда семена. Доводить до кипения молоко не нужно.
- Высыпать в горячее молоко сахар и манную крупу. Варить, постоянно помешивая, 3-5 минут.
- Выложить кашу в небольшие стаканчики, добавить в каждый немного миндаля, и убрать в холодильник примерно на час. Если мы хотите насладиться манной кашей на завтрак, то мы рекомендуем приготовить ее вечером и оставить в холодильнике на ночь.