Креветки, тушенные в розовом вине, сами по себе являются прекрасной закуской, но если использовать их при приготовлении салатов или пиццы с морепродуктами, то они придадут блюду особый вкус.
Ингредиенты:
- Креветки очищенные200 г
- Розовое вино500 мл
- Чеснок4 зубчика
- Масло оливковое1 ст. л.
- Петрушканебольшой пучок
- Соль, перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Мелко нарезанный чеснок обжарить в сковороде с оливковым маслом 1-2 минуты. Влить вино и довести его до кипения.
- Добавить креветки, посолить, поперчить и варить их в розовом вине 8-10 минут.
- Откинуть креветки на дуршлаг, еще немного поперчить и посыпать нашинкованной петрушкой. Подавать блюдо теплым, украсив при желании веточкой петрушки или долькой лимона.