Курица, приготовленная в духовке с картофелем, получается очень нежной, сочной и ароматной. Рекомендуем попробовать.
Ингредиенты:
- Курица 1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Тимьян свежий 2-3 веточки
- Тимьян сушеный 1 ч. л.
- Картофель800 г
- Масло оливковое 4 ст. л.
- Лимон 1 шт.
- Соль,перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Курицу положить на противень грудкой вниз. Чеснок и веточки тимьяна положить внутрь курицы.
- Картофель почистить и порезать дольками. Выложить картофель в противень
вокруг курицы, полить соком лимона. Посолить и
поперчить, полить оливковым маслом и посыпать 2/3 всего
сушеного тимьяна. Налить в противень 300 мл горячей воды.
- Поставить противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекать около 30 минут. Затем достать противень из духовки, курицу перевернуть на другую сторону, посолить и поперчить, посыпать оставшимся сушеным тимьяном и при необходимости добавить в противень немного воды.
- Уменьшить температуру до 190 градусов и поставить противень обратно в духовку еще примерно на 1 час.