Мармелад можно приготовить и дома. Предлагаем рецепт вкусного домашнего мармелада из брусники.
Ингредиенты:
- Брусника1 кг
- Сахар400 г
- Вожа5 ст. л.
Способ приготовления:
- Ягоды промойте. Добавьте воду и варите до размягчения.
- Горячие ягоды разомните лопаткой и протрите через сито.
- Добавьте в полученное ягодное пюре сахар.
- После того, как он растворится, уварите пюре до плотного джема и выложите в формочки, предварительно застеленные бумагой или пищевой пленкой.
- Застывший мармелад разрежьте на квадратики и обваляйте в сахаре или сахарной пудре.