Оригинальный вариант привычного испанского холодного супа. Попробуйте вместо томатного гаспачо приготовить огуречный. Для яркости вкуса добавьте авокадо и сельдерей.
Ингредиенты:
- Огурец 5 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Сельдерей 3 стебля
- Кефир 1 стакан
- Соль, перец по вкусу
Способ приговления:
- Огурец и авокадо очистить.
- Порезать овощи на небольшие кусочки.
- Взбейте до однородной массы в блендере огурец, авокадо и сельдерей.
- Добавьте кефир, соль, перец и снова перемешайте.
Подавайте холодным.