Вкуснейшая фриттата с копченым лососем и зеленым горошком удивляет своим изысканным и необычным вкусом.
Ингредиенты:
- Картофель 500 г
- Копченый лосось 200 г
- Яйца 8 шт.
- Рубленый укроп2 ст. л.
- Замороженный зеленый горошек 100 г
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления:
- Нарежьте картофель ломтиками и отправьте в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 10 минут. Слейте воду и дайте немного остыть.
- Нарежьте лосось на большие кусочки.
- Яйца разбейте в миску и взбейте вилкой до слегка пенистой консистенции. Добавьте лосось, рубленый укроп, горошек. Посолите и поперчите.
- Всыпьте картофель.
- Нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием. Влейте получившуюся смесь и готовьте на медленном огне 10-15 минут.
- Выложите фриттату на тарелку и дайте немного остыть.
- Нарежьте на кусочки и подавайте к столу.