Это блюдо больше похоже на закуску. Такие мини-фриттата особенно порадуют вас с утра.
Ингредиенты:
- Сливочное масло для смазывания
- Шпинат85 г
- Яйца3 шт.
- Творог 6 ст. л.
- Зеленый лук3 стебля
- Укроп по вкусу
- Молотый мускатный орех щепотка
- Сольщепотка
- Черный молотый перецщепотка
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Застелите противень бумагой для выпекания. Слегка смажьте пергамент маслом.
- Положите шпинат в дуршлаг и полейте кипятком. Просушите. Произвольно мелко нарежьте.
- Взбейте яйца венчиком. Посолите и поперчите.
- Смешайте яйца со шпинатом, творогом, рублеными зеленым луком и укропом, мускатным орехом.
- Разлейте тесто по формочкам.
- Выпекайте 18-20 минут.
- Слегка остудите и подавайте к столу.