Кулинарные рецепты

Пицца Мексикано

Пицца, какой она была бы, если бы мексиканцы готовили пиццу. Впрочем, не все ли равно, откуда родом блюдо, если оно упоительно вкусно и выглядит аппетитно?

Ингредиенты:

  • Кукурузные лепешки8 шт.
  • Фасоль консервированная2 банки
  • Паприка2 ч. л.
  • Тмин молотый2 ч. л.
  • Кайенский перец1/2 ч. л.
  • Маслины 1 банка
  • Красный лук1 шт.
  • Помидор3 шт.
  • Красный перец1 шт.
  • Зеленый лук1/2 пучка
  • Сыр Рокфор тертый3/4 стакана
  • Для соуса:
  • Авокадо1 шт.
  • Лимонный сок2 ст. л.
  • Греческий йогури1/2 чашки
  • Чеснок1 зубчик
  • Оливковое масло3 ст. л.
  • Соль, перецпо1/4 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 205 градусов. 
  2. Запечь кукурузные лепешки на противне в течение 10 минут.
  3. В то же время фасоль, перец, тмин и кайенский перец нагреть в большой сковороде на среднем огне и хорошо перемешать. 
  4. Выложить бобы на лепешки и равномерно распространить по всей поверхности. Сверху разместить оливки, нарезанные красный лук, помидоры и болгарский перец. 
  5. Посыпать каждую пиццу 1,5 столовыми ложками сыра.  
  6. Выпекать пиццу в течение приблизительно 10 минут.
  7. Для соуса смешать все ингредиенты в кухонном комбайне и измельчить до однородного состояния. 
  8. Перед подачей на стол выложить по 1-2 ложке соуса на каждую пиццу. 
Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
Подписывайтесь на INMYROOM TV, чтобы ничего не пропустить
Подписаться
Сохранить
Информация