Делимся очень простым и вкусным рецептом шарлотки. В качестве начинки используйте грушу.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука130 г
- Сахар130 г
- Яйца5 шт.
- Груша300 г
- Ванилинщепотка
- Разрыхлитель1/2 ч. л.
- Сливочное масло1 ст. л.
- Манная крупа1 ст. л.
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Груши помойте, разрежьте на половинки, удалите плодоножку и семена. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками.
- Яичные желтки смешайте с сахаром и ванилином. Взбейте миксером до полного растворения сахара.
- В другой миске взбейте с помощью миксера белки до белоснежной пены.
- Муку смешайте с разрыхлителем и просейте.
- Яичные желтки смешайте с мучной смесью.
- Аккуратно введите белки.
- Замешайте тесто.
- Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте манной крупой.
- На дно формы выложите груши.
- Залейте тестом.
- Выпекайте 35-40 минут.
- Остудите, нарежьте на кусочки и подавайте к столу.