Простой десерт на скорую руку руку с очень полезным и низкокалорийным ингредиентом - тофу. Он богат растительным белком, железом и кальцием.
Ингредиенты:
- Полусладкая шоколадная стружка113 г + для украшения
- Мягкий тофу450 г
- Какао-порошок2 ст. л.
- Ванильный экстракт1 ч. л.
- Растворимый кофе 1 ч. л.
- Взбитые сливки (по желанию) для подачи
Способ приготовления:
- Растопите шоколадную стружку в микроволновке или на водяной бане.
- Взбейте тофу, растопленный шоколад, какао, ванильный экстракт и кофе в блендере до однородной массы.
- Охладите и разложите по креманками или бокалам.
- Перед подачей украсьте взбитыми сливками или шоколадной стружкой.