Даже такой простой коктейль, как "Маргарита", можно дополнить необычными ингредиентами, чтобы его вкус заиграл по-новому.
Ингредиенты:
- Грейпфрут1 шт.
- Сахар коричневый1/4 ст.
- Соль1/4 ч. л. + для украшения
- Лайм1 шт.
- Свежевыжатый сок грейпфрута1 ст.
- Свежевыжатый сок лайма1/2 ст.
- Ликер "Куантро"1 ст.
- Текила1 ст.
- Лед 2 ст.
Способ приготовления:
- Нарезать грейпфрут кружочками и выложить на противень, застеленный пергаментом. Посыпать сахаром и солью.
- Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, пока сахар не закарамелизуется.
- Смазать края бокалов долькой лайма и обмакнуть их в соль, предварительно насыпанную в блюдце.
- Взбить в блендере сок лайма и грейпфрута, "Куантро" и лед до состояния пюре. Перелить коктейль в большой шейкер и смешать с текилой.
- Перелить коктейль в бокалы, украсить ломтиком запеченного грейпфрута и подавать.
