Завтрак в мексиканском стиле - полноценное начало дня с лучшим набором микроэлементов и витаминов. Яичница на поджаренной пшеничной лепешке выглядит аппетитно.
Ингредиенты:
- Пшеничная лепешка2 шт.
- Растительное масло1 ст. л.
- Яйцо2 шт.
- Авокадо2 шт.
- Помидоры Черри1/2 стакана
- Лук1/2 шт.
- Лайм1/2 шт.
- Соль, перецпо вкусу
- Кинза нарезанна2 ст. л.
- Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить хлеб на противень и нагреть в течение 2-3 минут.
- Яйца поджарить на сковороде, смазанной маслом. Посолить, поперчить.
- Из авокадо вынуть косточку. Мякоть выложить на лепешки. Нарезать лук, помидоры и выложить на авокадо сверху. Полить соком лайма. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить яйцо, посыпать кинзой и подавать. Вы также можете приготовить соус гуакамоле отдельно, а затем выложить его на лепешки.