Жареный рис особенно популярен в азиатских странах. Советуем приготовить его на ужин. Будет вкусно!
Ингредиенты:
- Репчатый лук1/2 шт.
- Измельченный чеснок1 зубчик
- Морковь3 шт.
- Репа (маленькая)2 шт.
- Белокочанная капуст1/4 шт.
- Бок-чой4 шт.
- Кунжутное масло3 ст. л.
- Яйцо2 шт.
- Зеленый горошек 1/2 чашки
- Бурый рис 1,5 чашки
- Соевый соус2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Рис отварите, следуя инструкции на упаковке, почти до готовности.
- Лук мелко нарежьте. Морковь и репу очистите, а затем нашинкуйте вместе с капустой. Листья бок-чой крупно порубите.
- В большой сковороде или воке нагрейте 2 столовые ложки кунжутного масла. Обжарьте морковь, лук, репу в течение 2 минут.
- Добавьте бок-чой и белокочанную капусту. Обжаривайте еще 2 минуты.
- Затем добавьте яйца. Готовьте 1 минуту.
- Всыпьте в сковороду чеснок, горошек, рис, соевый соус, еще немного кунжутного масла. Посолите, поперчите.
- Прогрейте на сковороде, помешивая, в течение нескольких минут.
- Подавайте блюдо к столу.