Такой кекс отлично подойдет на завтрак, ведь он очень сытный за счет добавления грецких орехов. Советуем вам попробовать данный рецепт.
Ингредиенты:
- Мука 225 г
- Грецкие орехи 60-70 г
- Разрыхлитель 1 пакетик
- Масло сливочное 75 г
- Сахар коричневый 60 г
- Финики 175 г
- Вода 150 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль щепотка
- Пряности "4 специи" (по желанию)1 ч. л.
Способ приготовления:
- Финики мелко нарезать и выложить в сотейник вместе с водой и сливочным маслом. Повести до кипения, тщательно перемешать, снять с плиты и оставить на 15 минут.
- Смешать в миске муку, сахар и разрыхлитель. Добавить специи, соль и 50 граммов слегка измельченных орехов.
- Далее подавить к сухим ингредиентам приготовленную ранее массу с финиками, а также яйца. Вымесить тесто.
- Форму для кекса смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто. Украсить оставшимися орехами и выпекать в предварительно разогретой до 150С духовке 45-50 минут.
