Хотите удивить своих домочадцев или друзей? Приготовьте вкусное печенье с шоколадом в форме чайных пакетиков, тем более это не так уж сложно. Рецепт рассчитан на 30 штук.
Ингредиенты:
- Мука 360 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло сливочное 160 г
- Сахар 120 г
- Апельсин 1 шт.
- Шоколад горький 150 г
- Соль щепотка
Способ приготовления:
- Взбить яйца с сахаром. Затем добавить размягченное сливочное масло, нарезанное кубиками, продолжая взбивать.
- Далее добавить муку, соль и натертую на мелкой терке цедру апельсина. Вымесить песочное тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.
- На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто. Оно должно быть 4-5 мм толщиной.
- Нарезать пласт теста на печенье, напоминающее по форме чайный пакетик, и выложить на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 16 минут. Дать печенью остыть.
- Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Опустить печенье в растопленный шоколад примерно до середины и дать шоколаду затвердеть.
- Для того, чтобы печенье было действительно похоже на чайные пакетики, можно заранее распечатать небольшие этикетки и закретить их на веревочке.