Ингредиенты:
- Мука1 стакан
- Сахар1 ст. л.
- Соль1 ч. л.
- Пекарский порошок1 ч. л.
- Яйцо1 шт.
- Кефир1,5 чашки
- Банан 1 пюре
- Сливочное масло2 ст. л.
- Грецкие орехи1/2 стакана
- Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
- В средней миске смешать все сухие ингредиенты.
- Добавить яйцо, кефир, банан, измельченный до состояния пюре, и растопленное масло. Замесить тесто. Добавить орехи.
- В большой тяжелой сковороде на среднем огне нагреть тонкий слой растительного масла.
- Жарить блинчики по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавать с горячими с маслом, сиропом и свежими бананами.
