Хот-доги ассоциируются с уличной едой, но приготовить их можно и на домашней кухне. Получается гораздо вкуснее и полезнее.
Ингредиенты:
- Сливки 15% 250 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Мука 350 г
- Дрожжи свежие пресованные 15 г
- Кунжут по желания
Способ приготовления:
- В миску выложить дрожжи, добавить сливки, сахар и одно яйцо. Тщательно перемешать, высыпать половину муки и еще раз перемешать. Оставить на 40 минут в теплом месте.
- Добавить ложку растительного масла, соль и оставшуюся муку. Вымесить однородное тесто и смазать его сверху оставшимся маслом. Оставить еще на 50 минут подходить.
- Отбить тесто и сделать продолговатые булочки, Дать им подняться примерно 40 минут, а затем смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке около 30 минут до золотистой корочки.