Киноа станет не только идеальным обедом, но и завтраком. Чтобы утренний прием пищи получился максимально вкусным и питательным, добавьте глазунью.
Ингредиенты:
- Киноа1/2 чашки
- Молоко1/2 чашки
- Вода1/2 чашки
- Брокколи100 г
- Грибы100 г
- Твердый сыр70 г
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Яйца2 шт.
Способ приготовления:
Нагрейте немного оливкового масла в кастрюле на среднем огне. Добавьте соцветия брокколи и мелко нарезанные грибы. Обжаривайте в течение 5 минут. Снимите с огня и отложите в сторону.
Смешайте молоко, воду и киноа в большой кастрюле. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Варите на медленном огне, регулярно помешивая, пока большая часть жидкости не впитается.
Добавьте в кастрюлю овощи, тертый твердый сыр. Посолите, поперчите. Хорошенько размешайте. Накройте крышкой и отложите в сторону.
Приготовьте глазунью.
Переложите киноа с овощами в миску, добавьте