Этот сочный и легкий салат никого не оставит равнодушным. Его можно подать к столу как в качестве самостоятельного блюда, так и в роли гарнира к стейку.
Ингредиенты:
- Спаржа1 пучок
- Шпинат1 пучок
- Клубника250 г
- Козий сыр120 г
- Рубленый миндаль1/4 чашки
- Оливковое масло6 ст. л.
- Мед1 ст. л.
- Красный винный уксус3 ст. л.
- Цельнозерновая горчица1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
Бланшируйте спаржу в кипящей воде в течение 1 минуты и погрузить в бане со льдом. Слейте воду и высушите.
Объединить шпинат, нарезанные клубника, спаржа, миндаль, и козий сыр в большой салатнице
Комбинат масло, уксус, горчицу, мед, соль и перец в стеклянную банку и встряхнуть, пока хорошо перемешивается.
Залить соусом над салатом, перемешайте, и служить.
Наслаждайтесь!