Кулинарные рецепты

Котлеты из киноа

Такие котлеты из киноа - это отличный вариант для вегетарианцев, которые не едят мясо. Киноа является очень сытным продуктом, богатым белком, так что это блюдо легко заменить мясные котлеты.
5,0
– 2 отзыва

Ингредиенты:

  • Киноа 80 г
  • Морковь средняя 1 шт.
  • Лук небольшой 1 шт.
  • Шпинат 160 г
  • Мука 2-3 ст. л.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Лимон 1/2 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло растительное по необходимости

Способ приготовления:

  1. Киноа выложить в кастрюлю, залить водой, соблюдая пропорции, указанные на упаковке, и варить около 12-15 минут после закипания. 
  2. Лук и морковь очистить. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на мелкой терке. Шпинат мелко нарубить. 
  3. Выложить овощи в миску, добавить киноа, сок половины лимона, яйцо и муку. Все тщательно перемешать. Посолить и поперчить. 
  4. Разогреть сковороду с растительным маслом и, формируя руками котлеты, выложить их на горячую поверхность. Обжаривать с двух сторон до румяной корочки. 
Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
Подписывайтесь на INMYROOM TV, чтобы ничего не пропустить
Подписаться
Информация