Овощные котлеты - это отличное решение для тех, кто стремится питаться вкусно, разнообразно и полезно. В данном случае предлагаем вам весьма необычный вариант из батата с овсяными хлопьями. 

1. Половину овсяных хлопьев измельчить в блендере в муку. Добавить пюре из батата и целые овсяные хлопья. Перемешать. 
   
2. В полученную массу добавить яйца, сливочный сыр, пряности, соль и перец. Тщательно перемешать до получения однородной массы и оставить на 5-10 минут. 
3. На разогретую с оливковым маслом сковороду выкладывать ложкой приготовленную массу, формируя небольшие котлеты, и обжаривать их по 2-4 минуты с каждой стороны.