Ингредиенты:
- Мука 200 г
- Сахар коричневый 130 г
- Масло сливочное 130 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Разрыхлитель 1 пакетик
- Какао-порошок без сахара 1 ч. л.
- Шоколад 150 г
- Орехи пекан 100 г
- Сгущеное молоко вареное 250 г
Способ приготовления:
- Смешать в миске муку с сахаром, разрыхлителем и какао.
- Добавить яйцо и нарезанное кубиками сливочное масло. Начать вымешивать тесто.
- Мелко нарезать острым ножом 100 граммов шоколада и 75 граммов орехов. Добавить орехи и шоколад в тесто. Аккуратно перемешать.
- Руками скатать из теста 12 небольших шариков и выложить их на противень, застеленный пергаментом.
- Слегка прижать шарики рукой, чтобы получить форму печенья. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 170С духовке около 10 минут.
- Дать остыть, не вынимая печенье из духовки. Далее равномерно распределить сверху вареную сгущенку. Посыпать оставшимися орехами и шоколадом, предварительно их измельчив.
