Ингредиенты:
Начинка:
- Персики без косточек400 г
- Сахар2 ст. л.
Тесто:
- Яйца2 шт.
- Сахар80 г
- Мука90 г
- Молоко 150 мл
Способ приготовления:
- Взбейте яйца с сахаром и добавьте остальные компоненты теста, перемешайте.
- В жаропрочную форму (диаметром примерно 20см), смазанную маслом, положить персики, присыпанные сахаром.
- Можно добавить горсть замороженных кислых ягод — вишни, смородины.
- Залейте сверху тесто и поставьте выпекать в хорошо прогретую духовку на 40 минут при температуре 180 °C.
- Подать охлажденным.
