Ингредиенты на 12 порций:
- Яйца10 шт.
- Молоко1/4 ст.
- Соль и перецпо вкусу
- Болгарский перец1 шт.
- Соцветия брокколи1 ст.
- Сыр тертый1 чашка
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 180 °C. Смазать формочки для кексов маслом.
- В большой миске взбить яйца и молоко, посолить и поперчить по вкусу.
- Болгарский перец нарезать кубиками.
- Разделить перец, брокколи и сыр на 12 формочек для кексов и залить сверху яичной смесью примерно на ¾.
- Запекать 10–12 минут. Вынуть из духовки и немедленно подавать. Приятного завтрака!
Источник фото: okonomikitchen.com