Кулинарные рецепты

Быстрый чизкейк без выпечки

Классический сливочный чизкейк без выпечки готовится всего за 15 минут

5,0
– 2 отзыва

Ингредиенты:

  • Шоколадное печенье (крошка)1,5 ст.
  • Растопленное сливочное масло4 ст. л.
  • Сливочный сыр450 г
  • Сахарная пудра1,5 чашки
  • Сливки взбитые3 чашки

Способ приготовления:

  • В миске смешать измельченное печенье и масло до однородности. Выложить массу в форму для выпечки и сформировать ровную корочку, прижимая тесто пальцами. 
  • Поместить форму в холодильник на десять минут.
  • Миксером на высокой скорости взбить сливочный сыр до гладкой консистенции. Добавляя сахарную пудру по 0,5 стакана, взбивать сначала на низкой скорости (для перемешивания), а потом на высокой.
  • К смеси сыра и сахарной пудры добавить взбитые сливки и хорошо перемешать.
  • Выложить начинку в форму с корочкой и разровнять ложкой. Накрыть пищевой пленкой и поставить на два часа в морозильную камеру, а потом — в холодильник на всю ночь.
  • Перед подачей дать чизкейку постоять 10–15 минут при комнатной температуре. Нарезать на порционные куски и подавать, украсив по желанию ягодами и листиками мяты. Приятного аппетита!

Источник фото: thebusybaker.ca

Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
Румтур 38 кв. м. Ремонт однушки с яркими стенами. Вместе с Lanors Краски
Подписаться
Сохранить
Информация