Ингредиенты:
- Цельное молоко1 стакан
- Сахарный песок1 ст. л.
- Тыквенное пюре2 ст. л.
- Набор пряностей½–1 ч. л.
- Экстракт ванилищепотка
- Крепкий кофе¼ стакана
- Концентрированный гранатовый сок50 мл
- Взбитые сливкидля украшения
- Молотая корицадля украшения
Способ приготовления:
Смесь из молока, сахара, тыквенного пюре, ванили и пряностей поставить варить на средний огонь, постоянно помешивая.
Довести смесь до кипения, снять с огня.
Процедить через мелкое сито, удалить мякоть и обратно влить в сотейник.
В сотейник добавить эспрессо и гранатовый сок, нагреть до желаемой температуры.
Подать в стакане, украсив взбитыми сливками и молотой корицей.
