Смотрите здесь еще больше товаров со скидкой до 60%
Мы в социальных сетях:
  • Канал YouTube
  • Instagram
  • TikTok
INMYROOM FOOD
INMYROOM LIFE
Комнаты
Помещения
Здание
Сюжеты
Спецпроекты

    Азиатская кухня

    Кулинарные рецептыКурица с кешью в соусе терияки

    Куриная грудка в панировке и густом сладковатом соусе с орешками — великолепное блюдо всего за 15 минут

    Кулинарные рецептыФрикадельки в медово-чесночной глазури
    Корейский вариант мясных фрикаделек в аппетитной медово-чесночной глазури.
    Кулинарные рецептыПряная свинина с имбирем
    Пряная свинина с карамельной корочкой — быстрое и простое блюдо в азиатском стиле.
    Кулинарные рецептыРис с кокосовым молоком
    Предлагаем вам попробовать отличный гарнир в азиатском стиле. Он отлично дополнит блюда из рыбы или курицы.
    Кулинарные рецептыГовядина с лапшой и овощами
    Приготовить лапшу с говядиной и овощами можно не только в воке, но и в обычной сковороде.
    Кулинарные рецептыГовядина по-монгольски
    Хрустящие кусочки говядины в соевом соусе с коричневым сахаром и свежим имбирем.
    Загрузить еще

    Особенности рецептов азиатской кухни

    Пожалуй, главным продуктом питания, который составляет основу рациона любого азиата, является рис. Так например, для тайской кухни рис приравнивается к понятию еда, в то время как все остальные ингредиенты воспринимаются тайцами как дополнения к рису. Японцы предпочитают подавать к этому базовому продукту острые и кисло-сладкие соусы и подливы, щедро сдобренные приправами и специями. Эти же кулинарные приемы характерны и для корейских и китайских рецептов азиатской кухни.

    Вторым по значимости гарниром для азиатской кухни, безусловно, является рисовая лапша, которую в нашей стране часто называют стеклянной. Интересно, что здесь лапшу чаще пассируют и обжаривают во фритюре, нежели варят. Этот ингредиент является обязательным практически для любого азиатского супа.

    Овощи в рецептах азиатской кухни достаточно часто маринуют в соевом соусе, солят или квасят, готовя из них своеобразные закуски. В некоторых азиатских странах овощное меню преобладает над мясным, как например в Японии.

    Говоря об особенностях азиатской кулинарии, конечно же, нельзя обойти стороной морепродукты, которые здесь используют очень часто. Характерным для японских и корейских кулинарных традиций является использование сырой рыбы, в то время как китайцы отдают предпочтение слегка обжаренным креветкам, окуню, камбале и другим морепродуктам.

    Безусловно, азиатская кухня это обилие специй, приправ, трав и пряностей, что придает местным блюдам совершенно особенную пикантность, остроту и богатство вкуса.

    На сайте INMYROOM FOOD вы найдете огромное разнообразие кулинарных советов, а также рецепты азиатской кухни + фото отчеты относительно каждого этапа приготовления блюда, что делает высокую кулинарию доступной даже для повара-новичка.

    Информация