Шашлык
СоветыКак выбрать мясо для шашлыка
Как определить свежесть мяса и не перепутать замороженное от охлажденного, каким частям баранины, свинины и говядины отдать предпочтение, как мариновать и нарезать шашлык.
ОбзорыИдеальные шашлыки: пять популярных маринадов
Чтобы шашлык получился идеальным, нужно его заранее замариновать. В зависимости от мяса, маринады готовятся разные. Остановимся на пятерке лучших вариантов.