Смотрите здесь еще больше товаров со скидкой до 60%
Мы в социальных сетях:
  • Канал YouTube
  • Instagram
  • TikTok
INMYROOM FOOD
INMYROOM LIFE
Комнаты
Помещения
Здание
Сюжеты
Спецпроекты

    Тайская кухня

    Кулинарные рецептыТайская лапша с вешенками
    Порой полезно экспериментировать и пробовать совершенно новые блюда. Например, вместо привычной куриной лапши на обед можно приготовить пряную тайскую лапшу с вешенками.
    Кулинарные рецептыТайский суп с креветками и кокосовым молоком
    Блюда азиатской кухни отличаются простотой и изысканностью. Кроме того, готовить их не так уж и сложно, так что обязательно присмотритесь к этому рецепту сытного супа.
    Кулинарные рецептыРисовая лапша с курицей по-тайски
    Рисовая лапша в Тайланде пользуется большой популярностью. Рассказываем, как в домашних условиях приготовить ее на тайский манер.
    Кулинарные рецептыСалат с креветками и манго
    Креветки созданы для тропических фруктов. Советуем приготовить салат с креветками и манго. Это очень вкусно!
    Кулинарные рецептыТайский тыквенный суп
    Пока еще сезон тыквы не успел завершиться. Самое время этим воспользоваться и приготовить крутой суп в тайском стиле.
    Кулинарные рецептыТайский салат
    Любите удивлять домашних оригинальными блюдами? Приготовьте салат в тайском стиле. Это очень вкусно!
    Загрузить еще

    Особенности блюд тайской кухни

    Основа любого блюда тайской кухни – рис, который отваривают без добавления каких либо специй и соли. Это делает рис совершенно нейтральным и позволяет прочувствовать вкусы белковых продуктов и соусов. Рис в качестве гарнира может заменить разве что лапша, которая может быть рисовой или пшеничной.

    Мясу тайцы предпочитают рыбу и другие дары моря, однако местные повара прекрасно готовят любые виды мясных продуктов, особенно свинину. Наиболее подходящим дополнением к мясу в тайской кухне считается специфический кокосовый соус, который готовят на основе одного из самых популярных в Таиланде продуктовых ингредиентов – кокосового молока. Кроме такого применения, косовое молоко и сливки тайцы используют как замену классическим молочным продуктам, которые здесь распространены мало.

    Кроме того, существует также популярный универсальный тайский соус карри, который знаменит во всем мире и прекрасно дополняет рис. Классический тайский карри представляет собой смесь пасты карри, измельченного перца чили, чеснока, лука шалот, креветочной пасты и лемонграсса.

    Первые блюда в Таиланде считаются дополнением к основной еде и готовятся на основе все той же лапши и часто в своем составе содержат креветки, как например национальный тайский суп том-ям. Учитывая климат и географическое положение этой жаркой солнечной страны, нельзя не упомянуть об обилии овощей и фруктов, которые используют в виде салатов, а также после термической обработки. Зелень в Таиланде растет круглогодично, что объясняет ее повсеместное применение в тайских рецептах, фото которых часто характеризуется приятным зеленым оттенком.

    Сайт INMYROOM FOOD готов поделиться с Вами самыми интересными и непривычными рецептами тайской кухни с фото-отчетами каждого этапа приготовления блюда, особенностей термической обработки и комбинации ингредиентов.

    Информация