Японская кухня

Полезный и вкусный чай матча латте — рецепт сети кофеен «Старбакс»

Кулинарные рецепты Суп с водорослями вакамэ

Кулинарные рецепты Говядина в соусе Терияки

Кулинарные рецепты Салат с рисом и семгой

Предлагаем вам попробовать вкуснейший суп с японской лапшой "сомен", которая готовится из пшеничной муки и является основным компонентом многих блюд японской кухни.

Кулинарные рецепты Японский тыквенный суп Кабоча

Кабоча – необычный суп с целый букет вкусов. Пряность ему придает острый перец, сливочные нотки – кокосовое молоко, а нежную сладость – тыква. Обязательно попробуйте этот суп.

Кулинарные рецепты Овощи в кляре по-японски

Японская Темпура - это не просто рецепт. Это ритуал, во время которого аппетитные кусочки мяса, рыбы или овощей, окунаются в нежнейшее рисовое тесто и готовятся в кипящем масле.

Кулинарные рецепты Вегетарианские роллы с авокадо и огурцом

Японский стиль в кулинарии - лаконичный, строгий и виртуозный. Чтобы приготовить суши, нужно потрудиться. Зато в результате можно будет наслаждаться изящным видом и правильным вкусом.

Кулинарные рецепты Латте маття

Латте из нашего рецепта готовится совсем не из кофе. Вам потребуется популярный порошковый зеленый чай маття.

Набирают популярность

Кулинарные рецепты Лосось терияки с капустой бок-чой

Кулинарные рецепты Лосось с цветной капустой

Кулинарные рецепты Копченый лосось с лапшой и овощами

Кулинарные рецепты Омлет с курицей и рисом по-японски

Кулинарные рецепты Мисо-суп с грибами шиитаке

Кулинарные рецепты Лосось в соусе Терияки

Загрузить еще

Особенности блюд японской кухни

Рецепты блюд японской кухни включают два основных ингредиента – рис и морепродукты (рыба всевозможных сортов, моллюски, ракообразные, водоросли и т.п.). В японской кухне рис по значимости важен также, как в европейской - хлеб. Преимущественно в Японии для приготовления национальных блюд используется рис, который характеризуется повышенным уровнем клейкости. В готовом виде рис слипается в виде небольших комочков, что позволяет без труда есть его палочками. В соответствии с концепцией натуральности ингредиентов, морепродукты не жарят, а готовят на пару, тушат, замачивают в уксусе или вообще подают сырыми. Чуть реже в японской кулинарии используется куриное мясо, свинина, овощи, яйца.

Суши – традиционное блюдо японской кухни, которое готовят из риса и морепродуктов, оно имеет удлиненную форму. Именно это блюдо является наиболее распространенным и любимым среди кулинарных гурманов других стран. Также японская кухня славится разнообразием салатов из фруктов, грибов, мяса, рыбы, водорослей, рисовой лапши и первых блюд, в основном супов. Также японскую трапезу невозможно представить без соевого соуса, маринованного имбиря и острого вассаби.

Рецепты японской кухни отличает еще одна важная особенность - соответствие состава блюда времени года. По мнению японских кулинаров, каждый сезон года богат своими продуктами и деликатесами, и очень важно использовать их пока они свежие. Например, весной Вам подадут блюдо, которое обязательно напомнит о цветущей за окном сакуре.

Окунитесь в мир колоритной японской кухни вместе с INMYROOM FOOD! Рецепты японской кухни с фото, представленные не нашем сайте, позволят Вам познать неповторимый экзотический вкус суши, ролов, сашими, разнообразных салатов и супов не выходя из дома. Рецепты всех шедевров японской кухни доступны для Вас на сайте INMYROOM FOOD.