Коронавирус: наш сервис продолжает работу и доставку товаров при заказе онлайн.

Японская кухня

Японская кухня – одна из самых оригинальных национальных кулинарий мира. Деликатесные, удивляющие своим разнообразием блюда японской кухни чрезвычайно популярны во всем мире. Как правило, кухня является основной достопримечательностью в Японии для туристов. Блюда японской кухни отличаются использованием натуральных, минимально обработанных ингредиентов, а также специфическим оформлением готовой пищи в виде роллов, суши, сашими. Процесс употребления пищи и чаепития имеет для японцев священный характер и отличается особой сервировкой и застольным этикетом.

Особенности блюд японской кухни

Рецепты блюд японской кухни включают два основных ингредиента – рис и морепродукты (рыба всевозможных сортов, моллюски, ракообразные, водоросли и т.п.). В японской кухне рис по значимости важен также, как в европейской - хлеб. Преимущественно в Японии для приготовления национальных блюд используется рис, который характеризуется повышенным уровнем клейкости. В готовом виде рис слипается в виде небольших комочков, что позволяет без труда есть его палочками. В соответствии с концепцией натуральности ингредиентов, морепродукты не жарят, а готовят на пару, тушат, замачивают в уксусе или вообще подают сырыми. Чуть реже в японской кулинарии используется куриное мясо, свинина, овощи, яйца.

Суши – традиционное блюдо японской кухни, которое готовят из риса и морепродуктов, оно имеет удлиненную форму. Именно это блюдо является наиболее распространенным и любимым среди кулинарных гурманов других стран. Также японская кухня славится разнообразием салатов из фруктов, грибов, мяса, рыбы, водорослей, рисовой лапши и первых блюд, в основном супов. Также японскую трапезу невозможно представить без соевого соуса, маринованного имбиря и острого вассаби.

Рецепты японской кухни отличает еще одна важная особенность - соответствие состава блюда времени года. По мнению японских кулинаров, каждый сезон года богат своими продуктами и деликатесами, и очень важно использовать их пока они свежие. Например, весной Вам подадут блюдо, которое обязательно напомнит о цветущей за окном сакуре.

Окунитесь в мир колоритной японской кухни вместе с INMYROOM FOOD! Рецепты японской кухни с фото, представленные не нашем сайте, позволят Вам познать неповторимый экзотический вкус суши, ролов, сашими, разнообразных салатов и супов не выходя из дома. Рецепты всех шедевров японской кухни доступны для Вас на сайте INMYROOM FOOD.

Информация