15 быстрых ужинов для новогоднего стола

Как проходит среднестатистический Новый год? Первая половина дня — на кухне, вторая — за столом. Часто приготовление еды отнимает так много времени и сил, что получать удовольствие от праздника уже совсем не хочется. 

Предлагаем разорвать порочный круг и подарить себе силы радоваться и веселиться. Мы составили подборку из 15 быстрых ужинов, которые сэкономят вам время подготовки к новогоднему торжеству, но при этом создадут праздничную атмосферу за столом. 

Утка — это особая птица. Ее не готовят по любому поводу. Новый год — отличная возможость побаловать себя и домашних изысканным мясом этой птицы. Рассказываем, как просто и быстро приготовить утиную грудку в мандариново-ромовом соусе. 

Надоела курица на новогоднем столе? Приготовьте перепелку. Ее мясо еще более нежное и сочное, чем куриное. Чтобы перепелка получилась по-особенному праздничной, советуем замариновать ее в белом вине. Делимся рецептом. 

Вам кажется, что готовить ягненка сложно? Спешим развеять ваши сомнения и уверить в том, что приготовление ягненка — это не только простой, но и быстрый процесс. Рассказываем, как приготовить ягненка в имбирно-йогуртовом маринаде с овощами-гриль. Идеальный новогодний ужин!  

Кто сказал, что на новогоднем столе в обязательном порядке должно быть мясо? Без него вполне можно обойтись. Приготовьте теплый салат из семги с голубикой и шпинатом. Такой легкий ужин оставит силы и энергию на безумные танцы и прогулки по неспящему городу. 

Если же без мяса вы жить не можете, то советуем остановиться на простом, но при этом весьма изысканном рецепте. Приготовьте нежный стейк с легким гарниром. Это займет у вас не больше получаса. Наслаждаться компанией верных друзей и классикой кинематографа с таким ужином гораздо приятнее. 

Новый год — не повод наесться на целый год вперед. Это отличная возможность попробовать изысканную еду, которую вы не привыкли готовить в повседневной жизни. Микс салатов с пряной семгой-гриль и помело — пример такого блюда.  

Если вы все же решились не изменять традициям и остановить свой выбор на курице, предлагаем подать ее к столу в оригинальном формате. К примеру, приготовьте куриную грудку в ягодном соусе. Это блюдо приятно удивит вас своим интересным вкусом. 

Поклонникам тартара советуем приготовить необычную и очень сочную версию любимого блюда. Домашний тартар из сибаса с грейпфрутом подарит вам гастрономическое удовольствие и прекрасно дополнит праздничную атмосферу вечера. 

Семгу с шафраном и кедровыми орешками по достоинству оценят истинные гурманы. Шафран и кедровые орешки добавляют и без того изысканной семге притягательный аромат и изумительный вкус. Отличный вариант ужина для Нового года!

Еще один отличный вариант быстрого, но при этом изысканного ужина  — креветки в кокосовом масле с имбирем и кориандром. Они прекрасно сочетаются с белым или игристым вином и гармонично впишутся в новогодний стол. 

Если вы все же твердо убеждены, что на новогоднем столе должно быть жаркое, то советуем остановиться на быстром варианте. Приготовить говядину по-тайски в соусе из кокосового молока можно всего за полчаса. 

Ризотто с шампиньонами — изысканое итальянское блюдо, которое украсит тематический новогодний стол. Откажитесь от русского размаха в пользу итальянской гастрономической интеллигентности и сдержанности. Идеальным компаньоном для ризотто с шампиньонами станет белое вино. 

Легкий салат с рукколой, инжиром и малиновой заправкой — буйство гастрономических красок и вкусов в вашей тарелке. Приготовьте такой салат для новогодней ночи и приятно удивите друзей отменным выбором.  

Кто бы мог подумать, что приготовление изысканной лазаньи не займет больше получаса? Это делает блюдо идеальным вариантом ужина в Новый год. Сыр обожают все, а тем более в сочетании с соусом болоньезе и нежным тестом. Рассказываем, как приготовить лазанью три сыра. 

Почему бы не проявить оригинальность в Новый год? Приготовьте бургеры по-техасски. Очевидный плюс такого ужина: это просто, быстро, вкусно и очень сытно. Голодным не останется никто, а не это ли главное? Делимся классным рецептом.