Уровень рh, называемый также водородным показателем, характеризует концентрацию
ионов водорода. В нейтральной среде показатель рh равен 7, в кислых средах —
менее 7, а в щелочных — выше 7. В крови уровень рh жестко регулируется сложной системой, поддерживая этот показатель на уровне от 7,35 до 7,45, что является немного
более щелочной средой по сравнению с чистой водой. Зачем же нам необходимо
дополнительное ощелачивание?
Оказывается, поддержание
уровня рh крови между 7,35 и 7,45 имеет важнейшее значение для всего организма
и позволяет ему выполнять важные функции — например, выводить шлаки и поглощать
питательные вещества. Но в то же время этот показатель легко вывести из
баланса, особенно если ваша диета состоит в основном из "кислых" продуктов (рафинированных, сладких, жирных и жареных), если вы страдаете от недостатка кислорода
и ведете сидячий образ жизни. Как же быть?
Предлагаем
сделать небольшой шаг к своему здоровью, привнеся некоторые изменения в
пищевые привычки и добавив полезные ежедневные ритуалы, способствующие
постепенному ощелачиванию среды организма. В сегодняшней статье мы расскажем о способах и продуктах, которые будут способствовать этому процессу.
1. Начните день со стакана воды с лимоном
Несмотря на свой
кислый вкус, лимонная вода прекрасно ощелачивает и помогает очистить организм
от избыточных кислот. Для приготовления этого напитка смешайте сок половины
лимона или лайма с 2 чайными ложками меда и 200 миллилитрами воды. Выпивать
эту смесь следует утром натощак, чтобы "перезагрузить" систему и промыть
организм. Также вместо лимонного сока можно использовать натуральный яблочный
уксус.
2. Добавляйте соду в напитки
Добавляйте немного пищевой соды в 200 миллилитров воды и пейте такую смесь. Особенно полезна будет сода в случаях
гипертонии или частых отеков. А еще можно сделать микс из 2 столовых ложек
лимонного или лаймового сока с половиной чайной ложки питьевой соды. Не
удивляйтесь — напиток будет слегка шипеть, а как только вспенивание ослабнет,
его следует сразу же выпить.
3. Пейте чистую воду
Для того чтобы
своевременно промывать систему выделения, специалисты советуют выпивать 2–2,5
литра чистой воды в день. Очищенная с помощью фильтров вода имеет показатель рh более 7,5 и дополнительно обогащена кислородом, который помогает нейтрализовать
кислоты. Есть также замечательные специальные подщелачивающие фильтры, которые
можно приобрести в западных интернет-магазинах.
4. Ешьте больше овощей
Зелень и овощи
замечательно подходят для естественного подщелачивания организма благодаря
высокому содержанию антиоксидантов, минералов, витаминов и других полезных
фитонутриентов. Лидируют по показателю ощелачивания огурец и сельдерей — они
довольно быстро нейтрализуют кислоты. Также полезным выбором станут: свекла,
брокколи, белокочанная капуста, морковь, пастернак, цветная капуста, мангольд, цикорий,
зеленый лук, укроп, фенхель, зеленая фасоль, морская капуста, салат, грибы,
пастернак, перец, картофель, редис, щавель, соя, шпинат, тыква, репа и
кресс-салат.
5. Откажитесь от сахара и искусственных
подсластителей
Сокращение
количества или полный отказ от рафинированного сахара способны заметно изменить
показатели среды организма. Десерты, сдоба, газированные напитки очень сильно
закисляют — если говорить цифрами, то вам понадобится примерно 30 стаканов чистой воды, чтобы нейтрализовать одну банку содовой. Также следует избегать
искусственных подсластителей, как сукралоза и аспартам, поскольку, помимо
выраженного закисляющего эффекта, они способны оказать негативное воздействие на
нервную систему. Полезным натуральным естественным заменителем сахара, не
имеющим побочных действий, можно назвать стевию.
6. Пересмотрите отношение к мясу
Красное мясо,
свинина и баранина обладают очень кислым показателем и низким содержанием воды,
не говоря уже о том, что эти продукты трудно усваиваются пищеварительной
системой. Выберите в качестве замены курицу, индейку или свежую рыбу в
небольших количествах. Также полезной альтернативой станут продукты, богатые
растительным белком: чечевица, соя, фасоль, сыр тофу.
7. Выберите полезные снэки
В качестве здорового
снэка в течение дня остановите выбор на упаковке несоленого миндаля — такой
полезный перекус поможет сохранить показатель на уровне щелочного до следующего
приема пищи. Сырые орешки и семечки богаты минералами — магнием и кальцием — и
полны здоровыми ощелачивающими элементами. Такие снэки также помогают
регулировать уровень сахара в крови, что очень полезно для диабетиков.
8. Включите в меню пробиотики
Одним из
положительных эффектов употребления пробиотиков является оказание поддержки желудочно-кишечному
тракту и поддержка оптимального уровня рh. Этот показатель устанавливается на
не слишком кислом уровне, так что он не может повредить ткани и органы. Богаты
пробиотиками натуральные йогурты и кисломолочные продукты. Также можно рассмотреть
включение пищевых добавок с более концентрированным количеством живых культур.
9. Следите за уровнем стресса
Когда организм
находится в состоянии стресса, пищеварительная система выключается и токсины
перестают своевременно выводиться. А чем больше токсинов и кислотных отходов
содержится в системе, тем более вероятно, что организм будет сохранять их в
жировых клетках. Поэтому практики и ритуалы, направленные на успокоение ума,
эмоций и тела способствуют увеличению щелочного показателя среды. Уменьшить
стресс помогают ежедневные занятия йогой, тай-чи, медитацией и дыхательными
практиками.
10. Включите физическую нагрузку
Регулярные
физические нагрузки не только позволяют контролировать вес, но и способствуют
выведению кислотных отходов жизнедеятельности. Независимо от того, насколько хорош
ваш рацион, упражнения являются неотъемлемой составляющей здорового образа
жизни. Хороший способ быстро поднять показатель рh до щелочного — это обычная ходьба: просто пройдите на пару остановок больше до работы, и тело
скажет вам спасибо.
* Пожалуйста, проконсультируйтесь с вашим врачом прежде, чем следовать этим советам.
