Недавно мы писали о том, какими полезными свойствами обладает клубника, как ее выбирать и хранить.
Клубника – очень красивая ягода, а потому в кулинарии она преимущественно встречается в секции десертов. Коктейли, пирожные, торты, мороженое. Однако это не единственное ее применение. Предлагаем вам семь идей использования клубники на вашей кухне.
Клубничная выпечка
Вы можете испечь торжественный торт или повседневный пирог. Также можно порадовать членов семьи прекрасным клубничным чизкейком, рецепт которого мы публиковали недавно. Можно обратить
внимание и на песочное печенье со свежей клубникой или с начинкой из клубничного джема. Если вы не знаете, как сделать идеальное песочное тесто, почитайте наши советы.
Если же вы любите легкие и воздушные десерты, можно испечь десерт "Павлова" и украсить клубникой.
Коктейли и смузи
Также вы можете приготовить молочные коктейли. Они придут по вкусу не только взрослым, но и детям. А летом отличным вариантом будут лимонады. Добавьте в них кусочки лайма, это придаст освежающий вкус и аромат.
Клубника - отличный компонент для приготовления алкогольных коктейлей. Самый популярный вариант - это клубничный мохито или клубничный дайкири.
Варенье и джемы
Варенье и джемы – это, пожалуй, самые популярные сладости из клубники. Во-первых, их необычайно долго можно хранить, а во-вторых, очень приятно зимним вечером есть клубничное варенье вприкуску с горячим чаем.
Кроме того, из варенья и джема можно делать холодные и горячие напитки, разводя их в воде.
Конечно, самые вкусные варенья и джемы готовятся дома. Но если у вас на это совершенно нет времени, в магазинах вы можете найти достойную альтернативу.
Домашнее мороженое
Еще один известный способ использования клубники - это приготовление домашнего мороженого. Процесс не такой уж и сложный, однако займет несколько часов времени. Только вот результат того точно стоит.
Если вы никогда не готовили мороженое в домашних условиях, рекомендуем ознакомиться с нашими советами.
Соусы к блюдам
Клубничный соус для мяса - очень оригинальный способ придать новый вкус привычным блюдам. На самом деле, получается изумительно вкусно. Кроме того, готовится такой соус очень просто. Достаточно вскипятить клубнику в небольшом количестве воды и сахара.
К слову, такой соус можно использовать и для выпечки.
Салаты
Клубника отлично сочетается с другими продуктами в салатах. Ее добавляют в овощные салаты. Она отлично дополняет вкус шпината. Прекрасно сочетается с сырами и орехами.
Чаще всего такие салаты принято заправлять лимонным или лаймовым соком. Отличное решение прежде всего для тех, кто следит за фигурой. Готовятся такие блюда за считанные минуты.
Клубника в шоколаде
Очень вкусный десерт, который не только можно купить в магазине, но и очень быстро приготовить дома. Достаточно растопить любимый шоколад и полить им ягоды.
Шоколад может быть как темным, так и молочным и белым. А если вы любите орехи, то можете их мелко нарубить и присыпать сверху, пока не застыл шоколад.
