В осеннее время года в рационе обязательно должны быть горячие первые блюда. Конечно, классику жанра в виде борща, щей, харчо и прочих известных рецептов никто не отменял. Однако это вовсе не повод отказываться от экспериментов на кухне.
Приготовьте изысканный крем-суп. Это блюдо отличается более нежной и воздушной консистенцией. Связано это с тем, что для его приготовления используют блендер.
Удивите всех своим кулинарным талантом. Приготовьте крем-суп по одному из наших рецептов, которые мы нашли специально для вас. Манящий вкус и восхитительный аромат соберут на кухне всех домашних.
1. Грибной крем-суп с гренками
Грибной крем-суп — это классика жанра. Приготовить его не так уж и сложно, но есть определенные тонкости, которые обязательно нужно знать. Так, в настоящем грибном крем-супе практически отсутствуют соль и сливки. В процессе приготовления этого блюда к свежим грибам необходимо добавить горсть сушеных. Больше хитростей ищите в нашем рецепте.
2. Крем-суп из цветной капусты с брынзой
Одним из основных достоинств крем-супов считается сочетание ингредиентов, которые обычно вместе не употребляются. Например, цветная капуста и брынза. Вроде бы не так уж друг другу и подходят, а крем-суп из них получается просто отличный. Приготовление этого блюда гарантированно подарит вам новые гастрономические эмоции и ощущения.
3. Крем-суп из батата и моркови
Батат или, как его еще называют, сладкий картофель очень полезен для здоровья. Этот овощ помогает улучшить работу пищеварительной системы, укрепить иммунитет и очистить организм. Приготовьте из батата и моркови вкусный и полезный крем-суп.
4. Крем-суп из сладкого картофеля и яблока
Батат сочетается не только с морковью, но и с другими овощами и фруктами. Советуем попробовать сочное и необычное сочетание сладкого картофеля и яблока. Как приготовить его, рассказываем тут. Перед подачей украсьте такой суп грецкими орехами, тертым сыром, сухариками и посыпьте молотым мускатным орехом.
5. Крем-суп из брокколи
Брокколи — это ценный источник витаминов группы В и других полезных веществ, которые оказывают на организм общеукрепляющий эффект. Нет сомнений в том, что стоит включить эту капусту в рацион. Приготовьте крем-суп из брокколи. Это займет у вас не больше 30 минут.
6. Гороховый суп-пюре с беконом
Гороховый суп можно приготовить сразу в нескольких вариациях. Если традиционный вариант пробовали практически все, то гороховый крем-суп — вряд ли. Самое время это исправить! Блюдо обладает восхитительным вкусом. А все дело в классном сочетании гороха и бекона.
7. Имбирно-тыквенный крем-суп
Это блюдо бьет прямо в сердце! Имбирно-тыквенный крем-суп — это не просто прекрасный вариант обеда или ужина, но еще и полезное и питательное осеннее блюдо. Такой прием пищи заряжает энергией и бодростью, поднимает настроение, укрепляет иммунитет и повышает защитные силы организма.
8. Картофельный крем-суп
Картофель — это один из самых любимых продуктов россиян. Разнообразьте рацион и приготовьте из этого полезного корнеплода не совсем типичное блюдо. В нашем материале рассказываем, как приготовить картофельный крем-суп и что к нему добавить, чтобы он получился еще вкуснее, ароматнее и изысканнее.
9. Крем-суп из петрушки
Вкусный крем-суп можно приготовить и из петрушки. Конечно же, в его составе присутствует не только зелень. Поэтому не стоит переживать, что это блюдо не получится питательным и сытным. Еще как получится, ведь крем-суп из петрушки готовится на основе куриного бульона и жирных сливок.
10. Крем-суп с киноа и креветками
Если вы неравнодушны к морепродуктам, то обязательно попробуйте приготовить крем-суп с киноа и креветками. Этот рецепт выполнен в лучших традициях правильного питания и здорового образа жизни. Сытности супу добавляет крупа киноа, которая признана суперфудом XXI века, а значит, крайне полезна для организма человека.
