Еда —
это не просто набор продуктов, наполняющих организм необходимой энергией и
витаминами, а еще и источник удовольствия. Однако зачастую мы, сами того не осознавая, лишаем себя этой радости, готовя только по классическим рецептам и
сводя приготовление блюд к рутине.
Если
фаршированный перец, то обязательно с мясом и рисом, если лазанья, то с
классическим соусом болоньезе, основным ингредиентом которого также является
мясо. Именно поэтому мы решили немного поэкспериментировать и подобрать для вас
питательные базовые блюда без мяса. Давайте пробовать.
1. Пирог
с краснокочанной капустой и яблоками
Потрясающий пирог с
красной капустой и яблоками отличается простотой, но в то же время и
изысканностью. Для его приготовления вам не понадобится множество сложных
ингредиентов, а лишь немного времени и терпения.
2. Печеный
сладкий картофель с кукурузой
Разнообразить свое
ежедневное меню можно самым неожиданным образом — например, запечь сладкий
картофель с кукурузой и подавать его со сметаной и луком. Отличная альтернатива
классическому печеному картофелю.
3. Салат
с красной фасолью, кукурузой и апельсином
Все салаты на базе
красной фасоли отличаются питательностью. Стоит только дополнить ее хрустящей
морковью и кукурузой, а также апельсином и специями, как мы получаем очень
вкусное и ароматное блюдо. Салат с красной фасолью обязательно стоит включить в рацион, особенно если вы ограничиваете потребление мяса.
4. Гнезда
из спагетти со специями
Это блюдо можно отнести к
горячим закускам. Готовятся гнезда из спагетти со специями достаточно просто, а
выглядят на столе очень эффектно. Если вы не сильно голодными, то стоит просто
добавить к ним овощной салат и легкий обед или ужин готов.
5. Томатный
суп-пюре с запеченным перцем
Для приготовления этого томатного
супа-пюре все овощи нужно предварительно запечь в духовке. Такой способ придает
блюду особый аромат и вкус.
6. Домашние
лепешки со шпинатом и сыром фета
Предлагаем попробовать
эту вкусную закуску в восточном стиле из простых и доступных ингредиентов.
Благодаря добавлению йогурта в тесто, домашние лепешки получаются очень
нежными.
7. Постный
рассольник
Если вы хотите легкий, но
в то же время сытный суп, то этот рецепт для вас. Необязательно добавлять мясо,
чтобы суп получился наваристым и питательным. При подаче рассольника добавьте
дольку лимона. Другим приятным дополнением могут стать оливки или каперсы.
8. Цветная
капуста с мятой и кедровыми орешками
Цветная капуста славится
своими полезными свойствами, поэтому предлагаем вам сегодня сочный и
вкусный салат из этого ценного и доступного продукта. Чтобы салат с
мятой и орешками смотрелся более красочно и эффектно, можно взять белую, желтую и фиолетовую капусту.
9. Котлетки
из баклажана со сладким перцем
Очень многие хозяйки по
достоинству оценили котлеты из баклажанов. Они получаются очень пикантными,
вкусными и нежными. Но можно пойти еще дальше и разнообразить привычный
кулинарный рецепт, добавив к используемым ингредиентам болгарский перец.
10. Открытый
пирог с кабачками и кедровыми орешками
Этот необычный и очень
ароматный пирог с кабачками и кедровыми орешками из муки грубого помола со множеством трав и специй мысленно
перенесет вас в небольшую деревушку где-нибудь на границе Франции и Италии.
11. Лазанья
со шпинатом
Лазанья — универсальное и
вкусное блюдо, с которым можно постоянно экспериментировать, добавляя и меняя
ингредиенты. Неизменными остаются только пластинки теста, которые можно купить
в отделе с макаронными изделиями. Сегодня в рамках нашего обзора мы вам предлагаем вариант лазаньи со шпинатом.
12. Перец,
фаршированный помидорами
Легкое и полезное блюдо
для вегетарианцев и тех, кто придерживается принципов здорового питания. Кроме
того, не забывайте, что добавление мяса в овощные блюда перебивает вкус овощей,
а приготовив фаршированный перец с помидорами, вы сможете почувствовать все
вкусовые нюансы и, конечно же, особенный аромат базилика.
