15 классных рецептов для тех, кто соблюдает пост

Порой бывает нелегко привыкнуть к новому для себя стилю питания, и даже если вы планируете соблюдать пост, важно, чтобы блюда были не только полезными, но и вкусными. Такой подход к постному меню поможет вам не навредить здоровью и легче пережить отказ от привычных продуктов. 

Даже банальную овсяную кашу можно приготовить как-то необычно. Немного фантазии и дополнительных ингредиентов, и от такого классного завтрака никто не сможет отказаться, особенно в пост.

Еще один классный рецепт с овсяными хлопьями — это вкуснейшее овсяное печенье. Оно отлично подойдет тем, кто не ест продукты животного происхождения и соблюдает пост. Печенье получается достаточно сытным и может стать как быстрым завтраком, так и вкусным полдником. 

В качестве постной закуски мы предлагаем вам баклажанную икру. Эту восточную закуску лучше всего подавать с лавашом или простой лепешкой. А для того чтобы сделать вкус более необычным, добавьте в блюдо немного кешью и мяты.

Раз уж мы заговорили о лепешках, то присмотритесь к вегетарианской шаверме с нутом и овощами. Нут делает это блюдо очень сытным и питательным, необычный соус добавляет сочности, а овощи восполняют запас витаминов.

Обратите внимание, что разнообразить свою шаверму можно с помощью различных соусов: барбекю, чесночным, грибным соусом и, конечно, чили. Варианты различных сочетаний можно посмотреть здесь. 

Не спешите говорить, что морковный салат — это слишком банальное блюдо, которое пробовали абсолютно все. Ведь даже такой простой салат из тертой моркови может стать вкуснее и необычнее. Для этого достаточно приготовить классную заправку. 

Такой сытный салат с фасолью и фенхелем мы советуем подавать с поджаренным в тостере хлебом из цельнозерновой муки. Такое сочетание еще больше подчеркивает необычный вкус этого блюда.

Обычно самые вкусные и полезные блюда очень просты в приготовлении. Этот рецепт не исключение. Такой салат с киноа и капустой кале легко заменит полноценный прием пищи и наполнит вас витаминами, что особенно важно в пост. 

Еще один классный рецепт, который мы рекомендуем приготовить в пост, это салат с нутом и баклажанами. Он весьма острый, так что отлично подойдет тем, кто не готов отказаться от пряных блюд с насыщенным вкусом. Такой салат можно подавать как в теплом виде, так и в холодном. 

Очень простой и вкусный вегетарианский суп-пюре с тыквой сквош и грецкими орехами великолепно подойдет для семейного обеда. Обязательно попробуйте такой незамысловатый, но невероятно вкусный рецепт. 

Морковь и яблоко — довольно необычное сочетание для супа. Однако вкус этого первого блюда получается очень нежным. К тому же такой морковный крем-суп с яблоком отлично подойдет вегетарианцам и тем, что сейчас постится. 

Еще несколько рецептов вкусных супов вы можете найти на сайте Кулинарной Академии Heinz.

Японская лапша из гречневой муки легко заменит привычную итальянскую пасту. Вы можете сочетать ее с любимыми овощами и постным соусом — в данном случае это соба с нутом и томатами, дополненная пастой тахини в качестве заправки. 

Стручковая фасоль станет идеальным вариантом легкого постного ужина. Зеленая фасоль богата растительным белком и содержит совсем немного калорий. Если хотите, чтобы блюдо получилось вкуснее, добавьте к нему кунжутный соус. Со стручковой фасолью отлично сочетается чесночный соус.

Любой вид капусты прекрасно подойдет для постного меню, так что не бойтесь экспериментировать. В данном случае мы предлагаем вам приготовить брюссельскую капусту с чесноком. 

Абсолютно веганский сэндвич с сытным нутом, нежным авокадо и сладкой клюквой порадует вас хмурым мартовским днем. Это отличный вариант полезного постного перекуса. 

Такие домашние банановые чипсы заменят вам покупные сладкие перекусы, которые не очень полезны для здоровья, ведь в них добавляют дополнительный сахар и консерванты. А это натуральный и абсолютно постный продукт, которым можно похрустеть за просмотром любимого фильма. 

Чтобы ваши обеды и ужины были только в удовольствие, не забывайте о деталях: оформляйте красиво свои блюда и сервируйте стол. Советы, как это сделать, можно прочитать на сайте Кулинарной Академии Heinz.